۸صبح، کابل: سازمان خوراک و کشاورزی ملل متحد (فایو) می‌گوید که استفاده از فناوری‌های نوین کشاورزی در افغانستان، به کاهش ضایعات غذایی و افزایش درآمد خانواده‌های کشاورز کمک کرده است.
این سازمان روز سه‌شنبه، ۲۱ میزان در آستانه روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۶، شش نمونه از این نوآوری‌ها را معرفی کرده است.
فایو افزوده است که این روش‌های نوین به کشاورزان افغانستان در مقابله با کم‌بود آب و تغییرات اقلیمی، کاهش ضایعات محصولات و حفاظت از منابع طبیعی کمک می‌کند.
این روش‌ها شامل هموارسازی لیزری زمین، پرورش قارچ توسط زنان، ایجاد باغ‌های میوه، خشک‌کردن خورشیدی سبزیجات، استفاده از اجاق‌های خورشیدی و ایجاد خانه‌های کشمش‌سازی می‌شود.
به گفته فایو میانگین ضایعات محصولات در خانواده‌های دریافت‌کننده خشک‌کن‌های خورشیدی از ۲۶ درصد به هفت درصد کاهش یافته است.
همچنان، در خانه‌های کشمش‌سازی در هرات، زمان خشک‌کردن انگور از ۳۰ روز به ۱۵ روز رسیده و میزان ضایعات از ۴۰ تا ۵۰ درصد به ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یافته است.
فایو گفته است که این روش‌ها به مدیریت بهتر آب و منابع طبیعی، افزایش درآمد کشاورزان و بهبود امنیت غذایی خانواده‌ها کمک می‌کنند.
